Biến tấu khoai cho bữa trưa: Chị em có thể giảm 2kg chỉ sau 5 ngày!

Các bước làm kimbap khoai lang:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Chiên trứng, luộc rau.

3. Cuộn kimbap.

Nguyên liệu:

1. 2 củ khoai lang tím vàng.

2. 2 miếng lá rong biển.

3. 1 quả dưa chuột.

4. 1 củ cà rốt.

5. 2-3 cây cải thìa.

6. 2 quả trứng.

7. Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu.

Khoai lang là thực phẩm quen thuộc, đặc biệt với người ăn kiêng. Thay vì ăn khoai luộc hay nướng, hãy thử làm kimbap khoai lang để đổi khẩu vị.

Cách làm:

1. Nạo vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt khoanh và hấp chín.

2. Nạo vỏ cà rốt, dưa chuột, cắt nhỏ; rửa sạch cải thìa.

3. Đập trứng vào bát, thêm muối, tiêu, mắm và đánh đều.

Cách làm kimbap khoai lang:

1. Chiên trứng và luộc rau: Đánh bông trứng với gia vị, chiên chín và thái sợi. Chần rau cải thìa và cà rốt đã rửa sạch trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó thái rau thành miếng dài, nhỏ.

2. Chuẩn bị khoai lang: Dằm nhuyễn khoai lang đã hấp chín, có thể thêm 1 thìa cà phê dầu olive để tăng độ kết dính.

3. Cuộn kimbap: Đặt một miếng rong biển lên bề mặt phẳng, múc 2 thìa canh khoai lang dàn đều, thêm cà rốt, dưa chuột, trứng, và rau cải thìa. Cuộn chặt tay và cắt thành miếng vừa ăn.

Kimbap khoai lang là món ăn trưa tiện lợi, giúp bạn giảm cân hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn kiêng và tập luyện. Có thể thêm thịt heo luộc hoặc ức gà áp chảo để bữa ăn thêm phong phú.

Khoai lang vàng và khoai lang tím đều tốt cho sức khỏe, nhưng có sự khác biệt về dinh dưỡng. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn (1.59g/100g so với 1.26g/100g ở khoai lang vàng) và có hàm lượng khoáng chất cao hơn như canxi, sắt và magie. Ngược lại, khoai lang vàng lại giàu vitamin C hơn (10.96mg/100g so với 5.96mg/100g ở khoai lang tím). Tùy vào nhu cầu dinh dưỡng, bạn có thể chọn loại phù hợp. Cả hai đều hỗ trợ giảm cân và giữ dáng hiệu quả.

Chúc bạn thành công với kimbap khoai lang!

Source: https://afamily.vn/che-bien-khoai-theo-cach-nay-de-an-trua-chi-em-co-the-giam-duoc-2kg-chi-sau-5-ngay-20210503173932813.chn